（聚焦中国高质量发展）从“国人粮仓”到“世人餐桌” ，“中原粮仓”底气足

在当地政策措施引导下，国人粮仓中原农谷“磁吸”效应不断显现，聚焦现已汇聚诸多省级以上创新平台、中国展从桌中种业企业、高质高层次科研团队，到世初步形成了产学研贯通、人餐育繁推一体的原粮种业创新生态。

在保障上游种子质量的仓底同时，河南还在加快农产品加工业的气足转型升级，推动从“国人粮仓”到“国人厨房”和“世人餐桌”的国人粮仓转变。

新乡千味央厨食品有限公司便是聚焦一个典型。“将河南丰富的中国展从桌中农产品资源变成形状多样、口味独特的高质美食，不断提升农产品附加值，到世是人餐我们正在努力的方向。”该公司董事长孙剑说。

卡通猪猪包、鱼形八宝饭、糍粑油条……近年来，千味央厨根据市场发展趋势和消费者喜好，通过“微创新”，推出多个“爆款”。

这样的创新还有很多。在千味央厨，第一根速冻油条历经数千次的试验与试炸，不断改良，如今已衍生出火锅油条、糍粑油条、蒸油条、咸蛋黄油条等多种口味。除油条外，公司还对多个品类进行创新探索。孙剑表示，这些微创新不仅满足消费者日益多样化的口味需求，还满足了餐饮企业打造多样化用餐场景的需要，推动食品行业的创新与发展。

产品创新好不好，市场给出了答案。据了解，千味央厨油条最高日销达840万根，蒸煎饺最高日销达660万颗，卡通包最高日销达88.3万颗……公司产品不仅畅销国内，还远销海外。在产品销量攀升之际，千味央厨还拥有数十项涉外观、食品加工新型专利，创新正为公司发展注入源动力。

在河南，提升农产品加工环节的创新性，已成为食品企业的发展共识。目前，河南省规模以上农产品加工企业超过六千家，除了千味央厨，还有双汇、三全、思念、蜜雪冰城等一大批行业旗舰。这些企业近年来凭借多样化的创新在海内外市场持续扩大影响力，持续助力河南从“国人粮仓”向“国人厨房”和“世人餐桌”转变。

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